千亿精酿啤酒市场，正在吸引越来越多的“淘金者 ”入局。
近日 ，宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司发布消息 ，称将于8月15日正式上市一款中式五粮精酿啤酒，命名“风火轮 ” ，定价为19.5元/罐 。而在此之前 ，已有餐饮 、茶饮甚至渠道商等业外玩家涌入这一领域 。
据了解，目前 ，百威 、嘉士伯两大外资龙头凭借部分成熟精酿大单品占据较高市场份额。受访人士指出 ，精酿啤酒的市场门槛不高但突围不易，多数品牌企业入局可能处于尝试阶段 。
“淘金者”越来越多
近日，多家企业宣布跨界推出精酿啤酒产品 。
据“五粮液仙林生态酒业 ”公众号8月7日消息 ，该公司将推出一款名为“风火轮 ”的中式五粮精酿啤酒 ，单罐净含量390ml，建议零售价19.5元/罐。
资料显示 ，宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司系宜宾五粮液股份有限公司的子公司 。作为五粮液酒业三大板块之一 ，公司主要生产、销售露酒 、果酒 、葡萄酒，是一家综合型果露酒企业 。目前已成功构建五粮本草、仙林 、亚洲的“1+1+1”品牌矩阵。
而在此之前 ，珍酒李渡集团董事长吴向东在个人视频平台宣布 ，将于8月8日推出一款定价为88元/瓶的啤酒新品“牛市 ”。
在业内人士看来，凭借渠道网络资源 、供应链资源、品牌势能和营销团队资源 ，白酒进入精酿啤酒赛道具备一定优势 ，但目标消费者与白酒消费者相距较远，可能带来的效果一般 。
中原基金执行合伙人晋育锋向证券时报记者表示 ，小范围、小投资 、新品类 、新模式、迭代快 、止损快的“两小两新两快 ”项目创新或内部孵化 ，不少传统企业已经在尝试或已运营 。目前，啤酒品牌众多，头部格局初定 ，竞争强度大 ，虽然入局门槛不高，但突围不易。
值得一提的是 ，不只是白酒企业盯上了啤酒赛道 ，好想你 、三只松鼠等食品加工企业也在布局 。
今年7月，好想你在投资者互动平台回答投资者提问时称 ，公司已在电商和专卖店渠道推出啤酒相关产品 ，主要是红枣口味，还有毛尖绿茶口味、茉莉花茶口味及樱花蜜桃口味 ，满足消费者多口味需求 。
今年5月 ，三只松鼠正式宣布全面进军酒类市场，推出三大新品牌——孙猴王（精酿啤酒） 、呼息（果酒） 、橘猫（红酒）。“我们不是玩票 ，而是要重构年轻人的饮酒场景 。”三只松鼠创始人章燎原在“三生万物”2025全域生态大会现场直言 。
年轻化布局新尝试
随着消费者迭代 ，年轻消费群体的崛起带来中国消费市场的一系列变革。酒饮需求正在发生改变，个性化、情绪化 、悦己消费等成为新消费趋势 。业内人士指出，企业跨界布局精酿啤酒等赛道更多是希望通过创新品类来触达和争夺年轻消费群体市场 。
据了解 ，精酿啤酒品类繁多 ，且配料的多样性进一步细化不同产品的饮用体验，但对消费者来说能占据心智的产品终归是少数的 ，品牌的受众会在不同品类 、不同产品下被不断细分和稀释 ，导致一款单品只能获得有限的消费群体。从消费者画像上看，独立精酿厂商当前主要拓展的目标消费者（年轻人 ，包括学生和大城市白领）对新鲜事物接受度较高并且愿意主动尝试 。
中研产业研究院数据显示 ，预计2025年，中国精酿啤酒的渗透率将提升至6.3% ，对应的市场规模将达1300亿元；而2026年市场规模有望进一步增长至1600亿元 。
中金公司此前的一篇研报指出 ，我国精酿啤酒单价已较高，主要增长点在于消费量的渗透。消费代际切换带来消费观念转变 ，品质主义崛起下精酿啤酒符合重视个性诉求和情感表达的年轻消费者的需求 ，不断扩大的城市中产阶级是精酿啤酒放量的核心驱动者。
中金公司进一步指出，随着精酿文化继续传播，越来越多消费者会开始尝试 ，并转化为精酿啤酒的长期消费者 。
当前我国精酿啤酒竞争格局高度分散 ，百威、嘉士伯两大外资龙头凭借部分成熟精酿大单品占据较高份额 。中金公司认为，未来精酿啤酒行业将持续处于洗牌过程中 ，集中度存在较大提升空间。
（文章来源：证券时报）
股票:1手原油期货保证金-宁德时代：联合交通运输部公路科学研究院共推换电技术发展
股票:炒股配资网站-会稽山黄酒时隔九年提价，扣非净利创新高背后营销费用大增六成
股票配资网首页官网:杠杆软件-多家国有大行表态落实国常会贴息政策 助推消费升级与服务业焕新
股票:期货财经-险资投资股市上限松绑：1.5万亿资金有望流入，多家险企发声
配资:前程策略股票配资-市场反弹优选弹性宽基，科创100/200/综指领涨宽基！鹏华基金深耕布局科创板，提供「宽基+特色行业」多个投资工具
配资免费体验:股票实盘配资公司-沪农商行罕见涨停！多家金融机构看好银行股配置价值
如何利用杠杆买入股票:股票账户怎么开通杠杆-“年轻人的茅台”泡泡玛特接连上演“造富神话” 背后：A股谁能复刻“盲盒之王”的资本狂欢？
启盈优配提示：文章来自网络，不代表本站观点。
...
记者辛圆3月25日，博鳌亚洲论坛旗舰报告《亚洲经济前景及一体化进程2025年度报告》（以下简称《报告》...
2025年3月25日，倍轻松(688793.SH)公告称，公司股东宁波倍松投资有限公司（简称“宁波倍松”）拟通过大宗交易...
近日，开源证券大连分公司遭大连证监局处罚，暂停其办理需要合格投资者认定相关业务六个月。该惩处力度在近年来券商分支机构中并...
3月24日，易方达国证自由现金流ETF公开发售。该产品跟踪国证自由现金流指数，这个指数是什么？有哪些优势？投资价值如何？...
记者王珍中国国际经济交流中心副理事长、国务院发展研究中心原副主任王一鸣周一在“中国发展高层论坛2025...
